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全自動(dòng)獼猴桃汁生產(chǎn)線

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  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-06-04
  • 訪  問  量:1804

產(chǎn)品分類

Product classification
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詳細(xì)介紹

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全自動(dòng)獼猴桃汁生產(chǎn)線是將新鮮蘋果/梨經(jīng)過浮洗、破碎、榨汁、酶解、超濾、濃縮、殺菌等過程,其整個(gè)生產(chǎn)過程自動(dòng)化,包括自動(dòng)控制和故障保護(hù),自動(dòng)清洗等功能,從原料到成品工藝流程,整線交鑰匙工程引進(jìn)歐美工藝,結(jié)合投資特點(diǎn),形成了蘋果/梨加工生產(chǎn)線的精細(xì)加工方案。工程師根據(jù)企業(yè)的投資狀況和生產(chǎn)實(shí)際,對客戶的工程項(xiàng)目進(jìn)行個(gè)案設(shè)計(jì),轉(zhuǎn)交給客戶交鑰匙工程。

果豐昆鋼項(xiàng)目12
 

 果豐殺菌機(jī)13

果豐殺菌機(jī)12

果豐殺菌機(jī)1

果豐昆鋼項(xiàng)目1

 

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一  概述

濃縮蘋果汁是采用新鮮的蘋果為原料,經(jīng)過挑選、清洗、破碎、壓榨、酶解、超濾、殺菌、濃縮等工序制成,不含有防腐劑、添加劑的產(chǎn)品。

 

二  、主要設(shè)備:

刮板式提升機(jī);浮洗機(jī); 撿果機(jī);預(yù)破碎泵;破碎機(jī);預(yù)熱滅酶機(jī);榨汁機(jī);真空濃縮設(shè)備;過濾機(jī);殺菌機(jī);灌裝機(jī)等。
三  、整線介紹:
A. 以上工藝流程為制作一般濃縮清汁流程;
B. 濃縮清汁是一種產(chǎn)品,多用來制作各種含果汁的果汁飲料。該加工設(shè)備是將新鮮水果經(jīng)過浮洗、破碎、榨汁、酶解、粗慮、超濾、濃縮、殺菌、灌裝等過程。其整個(gè)生產(chǎn)過程自動(dòng)自動(dòng)化,包括自動(dòng)控制和故障保護(hù),自動(dòng)清洗等功能。
C. 去掉某些設(shè)備,該生產(chǎn)線也可用于濁汁的生產(chǎn);
D. 提供處理量從5噸/天到2000噸/天的生產(chǎn)線。

四  詳細(xì)介紹

蘋果濃縮汁加工生產(chǎn)線成品蘋果,梨分為清汁和濃縮汁,蘋果梨加工整廠設(shè)備是將新鮮蘋果梨經(jīng)過浮洗、破碎、榨汁、酶解、超濾、濃縮、殺菌等過程,其整個(gè)生產(chǎn)過程自動(dòng)自動(dòng)化,包括自動(dòng)控制和故障保護(hù),自動(dòng)清洗等功能,從原料到成品一體化流程,整線交鑰匙工程引進(jìn)歐美工藝,結(jié)合大陸投資特點(diǎn),形成了蘋果,梨加工生產(chǎn)線的精辟加工方案。工程師根據(jù)企業(yè)的投資狀況和生產(chǎn)實(shí)際,對客戶的工程項(xiàng)目進(jìn)行個(gè)案設(shè)計(jì),轉(zhuǎn)交給客戶意義上的交鑰匙工程。

1 處理量從60噸/天到1500噸/天。

2 可以處理特征相似的水果,如打瓜,西瓜。

3 利用帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率

4 生產(chǎn)過程PLC控制,電器元件是產(chǎn)品,節(jié)省勞動(dòng)力并降低操作技術(shù)難度。

5 低溫真空濃縮,風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)素,并節(jié)約能源。

6 管式殺菌與無菌灌裝,產(chǎn)品的無菌狀態(tài)。

7 自帶CIP自動(dòng)清洗系統(tǒng)

8 系統(tǒng)物料接觸部分全為SUS304不銹鋼材質(zhì),食品衛(wèi)生安全要求。

 

五 生產(chǎn)線特點(diǎn)

 

1 處理量從60噸/天到1500噸/天。
2 可以處理特征相似的水果,如蘋果、梨。
3 利用帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率。
4 生產(chǎn)過程PLC控制,電器元件是產(chǎn)品,節(jié)省勞動(dòng)力并降低操作技術(shù)難度。
5 低溫真空濃縮,風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)素,并節(jié)約能源。
6 管式殺菌與無菌灌裝,產(chǎn)品的無菌狀態(tài)。
7 自帶CIP自動(dòng)清洗系統(tǒng)。
8 系統(tǒng)物料接觸部分全為SUS304不銹鋼材質(zhì),食品衛(wèi)生安全要求。

 

六.生產(chǎn)線參數(shù)

 

原料

新鮮蘋果/梨、刺梨,獼猴桃

成品

濃縮汁或清汁

產(chǎn)能

60噸/天-1500噸/天

出汁率

75%(25%為水果纖維,果皮及核)

固形物含量

10-12Brix

濃縮汁濃度

70~72Brix

成品包裝

無菌大袋/聽裝/玻璃瓶/PET瓶

產(chǎn)量

根據(jù)客戶需求訂做

 

七  生產(chǎn)線工藝流程介紹

果汁生產(chǎn)線流程

儲(chǔ)料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預(yù)熱----榨汁----過濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝
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濃縮果醬加工工藝圖

八  本公司生產(chǎn)發(fā)貨車間和用戶車間展示

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