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枸杞濃縮汁套管式殺菌機(jī)工作原理過程和設(shè)備優(yōu)勢性能特點(diǎn)介紹

更新時(shí)間:2020-06-08      點(diǎn)擊次數(shù):1577

枸杞濃縮汁套管式殺菌機(jī)工作原理過程和設(shè)備優(yōu)勢性能特點(diǎn)介紹

枸杞原漿,芒果濃縮汁,刺梨果汁套管式殺菌機(jī)以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質(zhì),適合適用于濃縮番茄醬、杏醬、胡蘿卜泥,南瓜泥等的加熱殺菌和冷卻。該機(jī)加熱器部分采用四層套管結(jié)構(gòu)。

套管式殺菌機(jī)采用多管式循環(huán)結(jié)構(gòu),適合于可溶性固體物含量較低,濃度不高的果蔬原漿和果蔬泥。殺菌溫度一般在95-136攝氏度以上,殺菌時(shí)間約持續(xù)120-300秒。

列管式殺菌機(jī):應(yīng)用于各種濃縮果漿和各種醬類等產(chǎn)品的滅菌和冷卻,觸摸屏操作控制并帶自清洗和逆向清洗系統(tǒng);

列管式殺菌機(jī)特點(diǎn): 粘度使用范圍大,使用環(huán)境PH值1~14,適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn);較長的持續(xù)運(yùn)行時(shí)間和較佳的CIP自清洗;備件少,較低的運(yùn)行成本;易于安裝,檢查和拆卸,檢修方便;材質(zhì),可承受較高的產(chǎn)品壓力;

產(chǎn)能:500-8000kg/H

套管或列管式結(jié)構(gòu),用于果汁果醬的殺菌處理;

采用生產(chǎn)制造,為高粘物料殺菌機(jī)。本管式殺菌機(jī)主要由列管式(多管)換熱器、無級(jí)變速輸送泵、保持器、密閉水桶、板式過熱水換熱器、控制器等組成;

設(shè)備工藝過程性如下:

物料溫度:40℃~50℃

物料出口溫度:小于40℃

殺菌溫度:110℃℃

殺菌時(shí)間:30s

冷卻水溫度 :<18℃

 

應(yīng)用范圍:果汁、果醬、原漿以及濃縮后的果汁果醬產(chǎn)品;

設(shè)備特點(diǎn):適合季節(jié)性強(qiáng)、不容易保存的生鮮果蔬產(chǎn)品加工后的保存,常溫保存可達(dá)到18個(gè)月,解決季節(jié)性農(nóng)副產(chǎn)品存放易腐爛的難題,可灌裝1L-220L及噸箱無菌大袋產(chǎn)品可選擇,容量可調(diào)、自動(dòng)計(jì)量;

基本工藝:緩存罐→高壓泵→預(yù)熱器→殺菌→保溫→冷卻→無菌灌裝→回流

主要設(shè)備:UHT殺菌機(jī)、無菌灌裝機(jī)、高壓泵、緩存罐、溫度控制、疏水閥、板式換熱器、調(diào)節(jié)閥、液位控制、無菌閥門、灌裝腔、輸送滾筒、自動(dòng)電氣控制系統(tǒng);

說明:根據(jù)不同原料特性、客戶要求設(shè)計(jì)不同生產(chǎn)工藝;

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